Ingredientes :
4 tomates maduros
150 gramos de queso mozzarella en bloque
350 gramos de salchicha de pavo
aceite de oliva
hierbas finas (orégano, hierbabuena)
sal, pimienta y vinagre balsámico al gusto
Datos técnicos :
Ensaladas
Salchicha
Preparación del plato :
Calentar las salchichas en agua durante cuatro minutos.
Con un cuchillo afilado, cortar el tomate en rodajas y el queso en lonjas.
Con un molde redondo, cortar el queso mozzarella también en rodajas.
En un plato decorativo, colocar el queso y el tomate intercalado agregando el aceite de oliva y los condimentos al gusto.
Ubicar en el centro del plato las salchichas calientes.
Acompañar con pan francés.